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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % F# R: J, {- T* Q" R
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 R0 h4 b1 }0 J4 d, B* J7 ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& f: |% ^8 ]1 D4 G! d I) g5 ~9 n& \
1、复合维生素早饭后吃。
Q3 I: l) j# S, P: t: H5 A% b; h) | 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( ?, _1 X$ p6 g( Z$ J
2、每餐之前喝两杯水。
1 y( ~7 w# N: ^0 e 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 D+ K- k: z% O; d" P 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 j0 g- e2 f2 l, h6 g1 q" H 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 y5 I% r/ G5 _1 b6 d0 ?- a# S 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 ?6 K S2 M3 _6 R9 O" H0 n
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ' s: \7 t3 J% c* _, u' | [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ y1 d2 u2 M" c4 J. P( }5 I
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
! d2 u, t1 U) l' `# a: I' d D; e 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 s3 S0 v# i3 i) Q% z- m Z0 z
7、下午三点,准时加餐。 2 @9 _+ s9 {+ ^! n8 ~, d
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( `& w- i; [! b, f% c g
8、橘子带着“白丝”吃。
6 W2 T) d6 Y; m9 x1 P( f4 B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- F @$ o/ G; |( v& r; s: [
9、每天订个喝水任务量。
/ D+ k$ {# L" q5 q3 P 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
+ f+ I: K! n0 T; _" O3 Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 N" `6 A3 n& ]: b/ o 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& r# W: g F" T 11、用热水漂洗肉块。
3 i- u2 e6 R% D' K& `4 G 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 o6 x1 `+ Z1 X, h z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ a# B7 P% g9 O9 `9 `1 y9 n
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 p) `- r( T+ Q, B& |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 V* i) L) _1 v6 y c 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 u; }! |% a+ L7 D/ Q1 | 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, {& ^. M% C* w* C7 X# h 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ N5 [: A3 h& y. Z4 M* w$ }! {
15、睡前吃些高纤维食品。 % _1 W& T# }$ k, |3 {+ ?0 b4 v
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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